怎么做 蒜蓉辣椒酱

1、辣椒洗净、去除蒂头；用厨房纸巾擦干水分

2、将大蒜和红辣椒分批放入细碎机中，用手多拉几下成细碎状

3、中小火起油锅加入香油，将花椒放入炸至香味溢出即可将花椒捞出。

4、将辣椒末、蒜末放入花椒香油中拌炒， 并加入橄榄油(油量需盖过辣椒酱)翻炒约10分钟，加入酱油膏、细砂糖继续翻炒约5分钟。

5、直至红油浮出..就可以熄火将辣椒酱放到要保存的容器中待冷却后即可放入冰箱保存!!