蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、首先将扇贝肉取出，扇贝壳清洗干净，在扇贝壳上放上一团泡好的粉丝

2、再将处理好的扇贝肉放在上面，锅中烧油，下入蒜末炒香，加入适量的生抽，老抽盐，鸡精，白糖调味，做好的蒜蓉酱浇在扇贝肉上

3、放入蒸锅中，蒸熟后取出淋上酱油，撒上葱花，再淋上一圈热油即可