白菜炒香干的做法

1、食材：白菜、豆腐干、五花肉

2、白菜切粗丝

3、五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末

4、热锅凉油，放入五花肉煸炒

5、炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色

6、炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒

7、炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下

8、白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。

9、炒至白菜变软，加入蚝油

10、加入适量食盐

11、再次翻炒均匀即可。