如何制作简单好吃的水蒸面包

1、我们在盆中放入鸡蛋，盐，白糖，酵母和柠檬汁，搅拌均匀后放入面粉，搅成絮状后放入食用油，揉成光滑的面团，再将其继续揉搓上筋

2、接着将面团盖好放置醒发至两倍大，在案板上面抹油防粘，再将面团放上去揉搓排气，搓成粗条后切成约150克每个的剂子

3、再将剂子搓圆擀成牛舌状，上面撒上葡萄干，再将其卷起，放入抹上食用油的容器中，封上保鲜膜继续醒发至两倍大

4、在面包上面均匀地刷上蛋黄液，再撒上喜欢的配料，封上保鲜膜，上面戳上小孔，水开上锅蒸四十分钟即可出锅开吃啦