怎样做木耳炒鸡蛋更美味

1、黑木耳提前泡软，洗净，切小瓣，黄瓜一根，切成菱状，备用

2、打上两个鸡蛋，搅拌，锅加热倒油，再倒入鸡蛋液翻炒几下盛好鸡蛋备用

3、锅加热，放入木耳，小火炒几下，先不加油炒是为了让木耳的水分更好蒸发掉，

等木耳炒的没有水分了，加入油接着翻炒，将煎好的鸡蛋，黄瓜一起倒入锅内翻炒，颜色渐渐变深

4、取一个碗，倒上一勺生粉，加水搅拌

5、倒入锅中勾芡，加上盐，味精翻炒几下

6、出锅，看着是不是很美味