孕妇食用青菜炒干豆腐的做法

1、青菜洗净、切断，灼烫一下，捞出过凉、沥水。

2、干豆腐洗净、沥水，切成长短一致的小条；锅中加入清水烧沸，放入干豆腐稍煮片刻，捞出。

3、锅中加入植物油烧至八成熟，下入葱段、姜片、花椒；用中火煸炒出香味，捞出葱、姜和花椒不用。

4、放入干豆腐条和青菜段快速翻炒均匀，再加入精盐、白糖，淋上香油快速炒匀即可。