橄榄油这样炒菜好吃又减肥

1、准备好所用原料。

2、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。

3、锅中加水烧开，加入一点盐和几滴油。

4、把包菜焯水至变色后迅速捞出。

5、焯好水的包菜直接放入冷水中。

6、控干水分后加入盐、糖、鸡精。

7、加入红葡萄酒醋。

8、再加入适量的橄榄油辣椒。

9、另起锅，注入橄榄油。

10、下入花椒爆香。

11、把烧至好的花椒、盐、油趁热淋在包菜上。

12、搅拌均匀即可。