卤肉饭的卤肉怎么做？详细教程图解~

 时间：2026-04-22 03:49:24

1、锅中倒油，将拍扁的大蒜放入煸炒

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2、倒入切成丁的五花肉和香菇翻炒，五花肉需提前煮过去血水

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3、待水份炒干后加入红葱酥翻炒

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4、加入生抽，老抽，油膏，冰糖，香料翻炒一下

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5、锅中倒入水，放入肉皮，大火煮开，转小火炖煮1个多小时至汤汁浓稠

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6、放了肉皮汁水更加浓稠

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7、完成

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