教你快速学会制作红烧鸡爪

1、鸡爪剪去指甲，放入清水煮开去血沫

2、焯过水的鸡爪斩成两段

3、热锅下油，放入姜片，小米辣爆香

4、放入八角，鸡爪，大火煸炒至鸡爪微黄

5、放入盐

6、放入料洒

7、放入生抽，老抽翻炒均匀

8、加水，小火慢炖

9、鸡爪烧至六七成时，放入大蒜头

10、加入醋，改大火烧

11、大火烧至汤汁浓稠，加入葱火

12、最后关火，放入味精