黑香肠炒菜花

1、菜花掰成大小适中的块

2、黑香肠切厚片。

3、把洗净的菜花放入热水内烫2分钟。

4、烫过的菜花倒入盆中沥干水分备用。

5、锅中倒入少许油把黑香肠放入小火慢慢煎一下，把里面的油脂煎出来。

6、放入葱花和姜末。

7、把菜花倒入锅中翻炒。

8、加入少许盐。

9、滴入适量生抽拌匀即可。