翡翠白玉饺的做法

1、菠菜与水榨汁。过滤后取150克。

2、分别用菠菜汁和水将俩份面粉和成光滑面团，盖保鲜膜静置30分钟。

3、将芹菜、葱姜洗净切末，倒入各种调味品和鸡蛋。

4、顺时针搅打成馅。（口味根据各家喜欢，自行调整）

5、俩个面团各取大小相似的一团，搓成条状。

6、将菠菜面团擀开，比白色面团略大。将其包裹起来。揉成合适粗细

7、切成大小相似的剂子

8、擀成周边薄，中间厚的面片。

9、包入馅料~~

10、正常包法~~

11、换个造型~像白菜~又像钱袋有木有~~哈哈哈