家常烙饼怎么做

1、在砂锅里加入200g的面粉，边加温水边搅拌，搅成棉絮状且没有干面粉了。

2、上手和成光滑的面团，用湿布盖起来醒10分钟。

3、面团压成饼状，再用擀面杖擀成长方形。

4、刷上一层油，撒上椒盐粉和葱花。

5、面饼折叠起来继续擀，再分成几个小剂，擀成饼。

6、平底锅中刷上油，放入饼烙，一面烙黄后再翻面烙。

7、面饼起鼓，两面焦黄就可以盛出来了，看上去还不错吧。