1、在众多的蔬菜中，白菜无疑是一种最方便囤放的蔬菜了。因为只需要将买回的白菜在阴凉的地方晾晾，然后整齐码放即可。在常温状态即可存储，无需放到冰箱冷藏。
2、当买回土豆后，不要去清洗外表的泥层，直接放到阴凉处即可。为防止土豆变色发芽，可将土豆放置到塑料袋中，并在袋中放入一个苹果，这样可以比较长时间存储土豆。值得注意的是，长芽的土豆一定要丢弃。
3、对于刚买回的切开的冬瓜，我们千万不要去触碰切面的粘液。以免造成冬瓜的腐烂。只需要用保鲜膜包裹并放到冰箱的冷藏室存放即可。
4、对于刚买回来的番茄，一定要挑选那些表明没有损伤的，然后用纸巾擦干上面的泥土或者水渍，然后用保鲜袋密封保存，可常温或者冷藏。但要记得每天要将保鲜袋打开通风5分钟左右。
5、对于胡萝卜，白萝卜或者红萝卜，它们的存放方式是一样的。就是将萝卜头的叶子部分切掉，然后用厨房纸擦干水份，然后晾干，再用保鲜膜包起来即可。
6、买回的洋蒜不要放到冰箱中存放，以免让冰箱中产生异味。只需要将买回的洋蒜不要剥皮，用网兜悬挂到阴凉处存放即可。
