1、切些葱和姜
2、猪肉最好用绞肉馅，因为手切的肉和花环不是一个球
3、将胡椒油炸透，凉透，用筛子滤去胡椒粒，凉透备用
4、在肉馅中加入葱姜末
5、茼蒿洗净控干水分
6、加些生酱油
7、加些芝麻油
8、加点盐
9、加些自制鸡精
10、再加一勺旧式的
11、把肉搅拌一下，腌15分钟
12、冷胡椒油过滤掉胡椒
13、洗花环，控水，切成小块。放入盆中，倒入凉辣椒油，双手托住盆，上下移动盆，用筷子顺时针轻轻搅拌，使花环种子均匀包裹在辣椒油中。这是饺子无水的关键
14、加入肉末搅拌均匀
15、包饺子的过程就不多介绍啦，可以搜优酷视频堂妈叫你包饺子！
16、水饺
17、快走快走！等不及了！
