鸡蛋卷的家常做法

1、鸡蛋和面粉放入大盆，放入少量盐

2、将鸡蛋打散，和面粉拌成较稀的糊状

3、撒入葱花，拌匀

4、各种配菜切成丝

5、不粘锅倒入几滴油，用刷子刷均匀

6、倒入两勺鸡蛋液，晃动不粘锅，将鸡蛋液均匀地布满锅底

7、将鸡蛋饼煎熟后取出，抹上适量黄豆酱后，放上一片芝士，再将各种丝摆在上面

8、卷起来即可