1、1洗净的西蓝花切成小块。
2、2处理干净的鲈鱼肉切成片，备用。
3、3将鱼片装入碗中，放入少许盐、鸡粉。
4、4再加入适量料酒、胡椒粉、生粉，搅拌均匀。
5、5倒入适量食用油，腌渍10分钟，至其入味。
6、6锅中注入适量清水烧开。
7、7放入备好的神曲，搅散。
8、8加入少许盐、鸡粉。
9、9放入姜丝，淋入适量食用油，放入切好的西蓝花。
10、10倒入洗净的金针菇，搅拌匀，煮至沸。
11、11倒入腌好的鱼片，搅散。
12、12撒入适量胡椒粉。
13、13搅拌匀，略煮片刻，至食材入味。
14、14关火后盛出煮好的鱼汤，装入碗中即可。
