芋头蒸腊肉的做法

1、准备好食材：去皮芋头和腊肉

2、腊肉切片

3、芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉

4、锅中倒油，我用的是火麻油，调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可

5、将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间，芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤

6、将装好的成品装盘放到锅里蒸30到40分钟即可