蒜蓉紫甘蓝炒西兰花

1、紫甘蓝切成片，洗净，入沸水焯2分钟，捞出沥水。

2、西兰花掰成小朵，洗净，入沸水焯至变色，捞出沥水。

3、锅内放少许油，放葱花蒜片炒香，放入西兰花和紫甘蓝爆炒断生。

4、放入盐、蚝油翻炒均匀后出锅。