怎么做柑饼蜜饯

1、柑，皮厚的。

3、每个柑用刀尖划5至6刀，用塑料刮板压扁，变成一朵好看的花儿，（放锅里用刮板压，是防止柑汁四处溅）锢妮捃锬挤压出来的柑汁装起来备用。上锅蒸，大火水煮开后，转中小火大约蒸30分钟。

5、一殿秩痊肭层柑，一层白糖，装好。步骤3：挤压出来的柑汁淋在上面，这时可以直接上锅熬。（也可以放入冰箱冷藏隔夜，至糖溶化，隔天再熬。）

7、摆上烤盘，烤箱150°C，热风功能，大约40分钟，中途翻面。