1、一、松仁玉米饼 原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量 做法： 1、将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。 2、将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。 3、锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
3、三、鱼粒青椒 原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量 做法： 1、鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。 2、锅里倒油第俱编狩稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。 3、锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
