好吃的东北烧茄子

 时间:2024-10-13 01:42:35

1、大茄子去皮,一般一斤左右的茄子是3~4人的量

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2、抓一小把面粉,把切好的茄块抓匀,防止茄子出水

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3、把其余的酱汁材料都混合在一起,调成这样一碗备用

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4、放入油锅,炸至金黄色,捞出(中间记得掌握好火候,适当地调整大小火,炸茄子不宜急火)

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5、把炸好的茄子放在事先准备好的盘子里,把热油倒出,锅底留下一小锅底的油

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6、待酱汁都均匀地挂在蔬菜上了,就可以出锅了

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