蘑菇肉片的做法

1、肉：准备好猪肉切片，姜片，蒜末，喜欢吃辣的朋友可以加点指天椒，用一茶匙料酒，两茶匙生抽，2/3茶匙鸡粉，1/3茶匙白糖一起腌制10分钟。

2、开火热锅热油炒蒜片和洋葱，翻炒半熟，盛出备用。

3、把腌制的肉片夹入锅中煎。

4、待肉片两面都煎至金黄。

5、把蘑菇片加入锅中跟肉片一起翻炒。

6、锅中加入蚝油以及少量的水焖煮一下。

7、最后把洋葱倒入锅里跟蘑菇及肉片一起翻炒一下，即可出锅。

8、完成开吃！