学习冬瓜香菇炖排骨汤

1、用清水清洗猪排，然后猪排放入开水中煮沸大约5分钟，主要是为了去除血水和一些浮油。

2、配料：香菇3个，大葱，花椒，小辣椒，冬枣2颗和干枣一颗，冬瓜，生姜，少许小胡萝卜，鸡精，食盐（煮熟后放）

3、然后把猪排放入锅内，等水煮开后，在放入配料，然后放适量的盐。在进行煮，然后慢炖。

4、大约30分钟后，应该就可以出锅了，在给锅内滴几滴香油，然后可以开饭了。