皮蛋拌豆腐做法

1、豆腐切片，放入盘中

2、皮蛋切好

3、蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁

4、把事先准备备好的调料均匀撒在皮蛋和豆腐上，再放上香菜即可

5、夏日炎炎，放在冰箱里冰一下，跟爽口

6、或者先把皮蛋和豆腐放进冰箱冰，然后再做，皮蛋切起来会更容易