家常豆腐的做法1.0

1、备好洗净食材

2、豆腐切成三角形薄块，生姜切片，小葱切段。

3、热锅倒入比豆腐多点的油大火烧油至七成热，倒入豆腐炸。

4、炸至金黄色就捞出来沥干油装盘备用

5、锅留底油加入生姜炒香

6、加入豆瓣酱炒香加入小葱和黑木耳炒匀

7、加豆腐一样多的水，加入盐。

8、放入豆腐拌匀烧沸腾关小火，焖一两分钟。

9、加入胡椒粉和味精拌匀，起锅装盘。

10、上桌即食