蒜蓉粉丝蒸鲍鱼如何做更好吃家常教程

1、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净

2、用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用

3、粉丝提前用温水泡软

4、接着摆入盘中

5、蒜切碎

6、取一个碗，调入生抽、料酒、蚝油

7、加入蒜蓉，拌成酱汁

8、将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中

9、姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中

10、放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸10分钟

11、蒸好后揭开盖子即可