1、准备好全部食材
2、蝶豆花加开水泡出自己想要的颜色，之后将蝶豆花捞出
3、锅里放上砂糖跟白凉粉，倒一半的蝶豆花水搅拌均匀
4、将液体加热煮开，关火降温，降至不烫手时，将蓝色蝶豆花水倒在容器里，冷藏至液体凝固
5、剩下的蝶豆花水挤上半颗柠檬汁，搅拌均匀，将蝶豆花调成紫色
6、锅里放上砂糖跟白凉粉，倒上紫色蝶豆花水，一起煮开，关火降温
7、降至不烫手，取出冰箱冷藏的容器，将紫色蝶豆花水也倒在瓶子里，烂瘀佐栾这样就形成2个颜色的分层啦，继续冷藏至凝固，紫色层凝固，倒上牛奶就做好啦
8、喝前搅拌均匀，就会出现星空层，看着都超美
