冬吃萝卜——炖三丁

1、食材：萝卜、黄豆、猪肉。

2、黄豆放入水里泡24小时。

3、肉洗净，切成丁。

4、萝卜洗净，切成丁。

5、萝卜丁用清水洗一下。

6、捞出沥干。

7、锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉变色。

8、放入萝卜丁。

9、在放入泡好的黄豆翻炒。

10、翻炒至萝卜变色，放入盐，翻炒均匀。

11、放入适量的水，烧开。

12、炖至萝卜、黄豆软糯即可。

13、菜装盘即可食用。