炒紫甘蓝菜的做法

1、紫甘蓝洗净后，切丝

2、韭菜苔剪去头尾洗净，切成小段

3、猪肉洗净切丝

4、起锅热油，放入肉丝翻炒至熟盛出备用

5、另起油锅，将韭菜苔放入锅中大火翻炒

6、放入紫甘蓝翻炒均匀

7、放入肉丝和小米辣，加入适量盐和鸡精调味翻炒均匀即可

8、出锅装盘