香菇炖鸡腿怎么做

1、三个大鸡腿剁成小块，清洗后，开水焯一下，去血水。

2、香菇清水浸泡。

3、红枣清水浸泡。

4、姜切片，葱切成葱花。

5、锅内烧上足够的开水。

6、将鸡腿、香菇、红枣和姜片放入开水锅中，盖上盖子，小火慢炖五十分钟。

7、开盖撒葱花，少量白糖和盐，几分钟即可。

8、鲜香的鸡汤就可以品尝啦！