1、小葱
水培小葱是最方便、最简单的。在日常做饭时，留3-5cm左右附着根部的小葱，然后将它放置在一个盛有少许水的容器里，放在光线充足的地方，2-3天就能长出新的来了。
2、蒜
在潮湿的环境下，大蒜是很容易发芽的。把发芽的的大蒜放在装有清水的盘子里，这样长出来的蒜苗非常嫩。
3、香菜
香菜是很适合水培的，将香菜茎部放在水中就可以了。如果想吃非常茂盛的香菜，可以移植到花盆里，记得一定要光线充足。
4、生菜
把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度。几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。
