四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么

蚂蚁庄园2024年6月24日问题，四川名吃“冒菜”的“冒”是指什么？

A、一种做法

B、一种器皿

答案：一种做法

解析：冒菜是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”。