在家做鸭血豆腐的做法

1、准备鸭血一块，切小块，豆腐一块，切小块，备用。

2、冷水放入适量盐，水开放入豆腐焯水，水再次沸腾后捞出，备用。鸭血也是同样的流程烫一下。

3、锅加热，放入适量食用油，再放入适量葱姜蒜、炒香。

4、然后加花椒5克，干辣椒10克，豆瓣酱20克炒出红油。加入适量开水，再加上适量盐，生抽30克，料酒30克。

5、大火煮开，放入切好的鸭血和豆腐块。

6、最后来点水淀粉勾芡，撒上葱花就可以出锅啦。