绿豆芽汤的做法

1、准备好绿豆芽、粉丝。豆腐皮。豆腐皮切丝备用。

2、锅内放水，将豆芽菜焯一下，去除豆腥味。

3、在准备豆瓣酱，鸡精，备用、

4、锅内放油，用葱花和豆瓣酱爆锅，炒出酱香味，添汤。把焯好的豆芽菜、豆腐皮、粉丝，放入锅内，熬开，粉丝熟了，即可。

5、汤碗内放入鸡精，把做好的绿豆芽、粉丝酱汤倒入碗内即可。营养美味，不油不腻，可口的绿豆芽粉丝酱汤做好。