美味黄瓜炒鸡蛋

1、先取鸡蛋若干（初学者可先打碎放入碗中待用），可用筷子搅拌。

2、将准备好的黄瓜洗净切片。

3、先在锅中倒入油，加热到冒烟，放入葱花 姜末进行炝锅。

4、然后倒入准备好的鸡蛋，翻炒至半熟（否则炒完后鸡蛋不鲜嫩）。

5、倒入准备好的黄瓜片，进行翻炒，待黄瓜熟后即可。

6、熄火在锅中倒入酱油 味精 盐 进行翻炒。

7、最后装盘 一道自己亲手制作的小菜就诞生了。