如何做一盘青椒炒肉丝

1、备菜：猪肉、青椒、杏鲍菇切丝，蒜和姜切片

2、倒入适量油，放入切好的肉丝

3、待肉丝变色后，倒入适量酱油上色

4、然后倒入切好的杏鲍菇丝，翻炒两分钟

5、翻炒的差不多时，放入切好的青椒丝，翻炒两分钟左右

6、最后根据个人口味放入适量的盐。关火，出盘，大功告成。