清炒胡萝卜秧的做法，快收快收！

1、胡萝卜秧洗净备用。

2、沿茎部切断。

3、锅中水烧开，滴入几滴食用油，将菜放入锅中略焯后捞出备用。

4、锅中放适量油，入葱、姜片炒香。

5、放入胡萝卜秧。

6、快速翻炒后加入适量盐。