最近新跟同事学会了豆腐丸子的做法，俎振裣奇今天在家尝试了一下，炸出来感觉还挺好吃的，做法也很简单易做。买上一斤豆腐，加点葱姜蒜酱油，油炸丸子就做好啦！
食材
豆腐 一斤
鸡蛋 一个
食用油 适量
食盐 少许
酱油 适量
葱姜 适量
油炸豆腐丸子的做法
1、买上一斤豆腐，把水倒出来，尽量干一些。
2、把豆腐揉成沫沫状，用水捏均匀即可。
3、准备好姜和葱。
4、把葱姜切成沫沫。
5、把葱姜沫切好后放入豆腐中，鸡蛋也打一个放到碗中。
6、加一些适量酱油，少许食盐，搅拌均匀。
7、锅中放入适量食用油，用手把豆腐丸子揉成圆球形，放到锅中油炸。
8、炸好的豆腐丸子，非常好吃，大家可以尝试一下哦。
