南瓜千层饼的做法

1、准备食材，南瓜一个，豆沙、面粉、鸡蛋适量。

2、把南瓜蒸熟切块捣碎，鸡蛋两个打入碗里，和上南瓜泥、适量面粉，搅拌均匀至糊状，挂住筷子成一条线。

3、准备平底锅刷油，倒入适量面糊。

4、转动平底锅，让面糊均匀的扒在锅底，尽量摊薄一些。

5、重复3、4步骤，尽量多摊一些南瓜饼。饼做好后，备用。

6、一层南瓜饼、一层豆沙。摞起来。

7、用刀切成小三角，美味的千层南瓜饼就做好啦。