小杂鱼炖土豆

1、油锅烧热后下入姜片翻炒后倒入土豆块翻炒再倒入酱油炒香上色

2、然后倒入处理好的小杂鱼翻炒几下后，倒入清水

3、添加调味品盐、十三香、料酒等

4、翻炒均匀后倒入蒜瓣后盖锅炖煮

5、炖煮10分钟左右大火收汁

6、出锅装盘食用