金针菇炒鸡蛋怎么制作

1、将鸡蛋打碎在碗中，搅拌均匀。

2、将鸡蛋倒入锅中，先进行翻炒，8分熟的时候，就可以将鸡蛋盛出在碗中。

3、准备食材，金针菇清水洗净，然后将金针菇分成细条备用。同时将葱姜准备一份备用。

4、锅中烧热倒入食用油，现将葱姜蒜等食材放入锅中翻炒，炒出清香，之后将金针菇倒入锅中翻炒。

5、倒入适量的食盐，老抽等调料。

6、等到金针菇8分熟的时候。此时就可以将鸡蛋倒入锅中进行翻炒。

7、最后放入适量的葱姜等食材，翻炒入味，就可以出锅了。