苍蝇头家常菜

1、肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。

2、蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用

3、锅内倒入少许油，热锅凉油放入肉末翻炒倒入老抽调色盛出备用。

4、锅内倒入新油，爆香蒜末葱末，蒜苔倒入翻炒，倒入肉末继续翻炒，放入少量鸡精即可

5、出锅

6、超级下饭的一道菜