清炒菜花，简单易学，好看又好吃。

1、把花菜切开洗干净，沥干水备用。青红椒切丝。姜、蒜切细。

2、锅中放油烧热下姜蒜爆香， 倒入花菜翻炒，炒制变色。

3、下青红椒翻炒，加适量的盐、少量的胡椒粉、鸡精调味。辣椒炒到6分熟就可以出锅了。