怎样做凉拌皮蛋

1、将皮蛋剥去外衣。

2、用细绳一分为二。

3、摆入盘子里。

4、把黄瓜切碎。

5、放入盘内。

6、容器放入姜末、蒜末、辣椒粉、醋。

7、放入料酒、酱油、鸡精、芝麻。

8、搅拌均匀，淋上热油。

9、撒上酱汁。

10、撒上葱花。

11、凉拌皮蛋即可完成。