怎么做土豆腊肠焖饭

1、热油锅，放入葱姜爆香。

2、然后加入香菇丁，土豆丁，腊肠，翻炒均匀。

3、再加入耗油，生抽，盐翻炒腊肠变卷即可。

4、洗净的大米放到碗中浸泡1小时以上。

5、泡好的大米倒入锅中，再放入炒好的腊肠搅拌均匀，倒入清水要与食料齐平，放到电饭锅煮。

6、煮好以后在搅拌一下，即可出锅装盘食用。