怎么做美味的白萝卜丸子汤

1、肉剁肉馅，将鸡蛋、葱花、姜末、酱油、耗油、盐、胡椒粉和淀粉，全部放进去。

2、淀粉不用太多，只要能团成肉丸就行。

3、萝卜搓丝，待用，不用加盐控水，因为我们做的是汤。

4、锅烧热放一点油，虾皮下去煸香，关火，凉点后，倒入凉水，萝卜凉水下锅，开大火。

5、水烧开后，调到中火，下丸子，煮5分钟后，放点盐和白胡椒，关火，最后加香油。

6、这道汤就完成了。