怎么做虫草花草菇乳鸽汤

1、乳鸽里里外外搓洗干净，焯烫两三分钟除去血水，冲洗干净；

2、将乳鸽放进砂锅，注入足量清水，放入姜片、葱结和胡椒粉；

3、加盖，大火催开，转小火慢煲四十分钟左右；

4、煲乳鸽时：草菇削去根脚洗净（如果草菇个儿大则剖成两半或四半），鲜虫草花淘洗干净，红枣洗净；

5、将草菇和虫草花放入砂锅，加盖再炖二十分钟左右；

6、加入红枣，汽两三分钟，调盐味；关火，撒少量葱花，连砂锅端上桌，调一碟蘸水，吃肉喝汤！