干锅有机花菜干

1、有机花菜干2把，用温水提前一小时泡发

2、泡发好的菜干，清洗干净，控水

3、青蒜洗干净，切段

4、蒜瓣切片

5、肉切片，放少许生抽腌制一会儿

6、锅中放适量油，放入一把花椒小火炸香

7、用漏勺捞出花椒，扔掉

8、干辣椒掰开，放入锅中，放入蒜片，炸香

9、放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒香

10、放入腌好的肉片，炒熟

11、放入控水后的菜干，翻炒

12、分别放入适量的盐，少量的鸡粉和生抽，翻炒均匀

13、大火收汁，放入青蒜

14、翻炒到青蒜断生

15、即可出锅