自做韩式辣白菜豆腐汤

1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。

2.辣白菜切成小片。

3.青红尖椒斜切成圈。

4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。

5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。

7.加入韩式辣椒酱。

8.加入半锅水，搅拌均匀。

9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。