川辣红烧豆腐

1、各材料

2、豆腐切厚片

3、把茶油倒入不粘锅里，烧热

4、下豆腐块,豆腐煎炸至两面金色

5、另取一铁锅，下茶油爆香蒜丝、辣酱炒香

6、注入适量的水

7、把炸好的豆腐放锅里，加入蚝油、酱油、糖、鸡粉等调味

8、所有材料煮透入味

9、下辣椒稍煮片刻，撒葱，淋麻油，关火

10、整锅上桌，即可食用